2014年04月26日
5月のレッスン内容と予約状況 静岡パンケーキ料理教室ラズベリー
静岡市葵区 パンケーキ教室ラズベリー razu00810@yahoo.co.jp
5月24日更新
追加募集のお知らせ
5/28（水）夜パン 18：00～19：00スタート に、1席キャンセルが出ました。 前日まで募集します。（5/24 12時現在）←予約入りました！ありがとうございました。
お1人でみえている方も多いのでお気軽にどうぞ～
ケーキ基礎クラス ３０００円 １レッスン４名までの少人数制
初めて参加されるかたは、 ケーキ教室に通われたい方へ をご覧ください~詳しい説明があります~
こいのぼりのデコロールケーキ 上級 （長さ25㎝のロールケーキ1本おもちかえり 中は、生クリームとフルーツです）
ハート模様のデコロールケーキ 上級 ←こいのぼりロールとハートのロール のどちらか好きな方に選べます
ガナッシュのチョコレートケーキ 上級 （チョコレートのスポンジ生地に、ガナッシュチョコをサンド＆デコレーション）
紅茶のシフォンケーキ＆なめらかプリン 初級 （１８㎝紙シフォン型１ホール＆プリン２個お持ち帰り）
5月02日（金） 10：00～12：30 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと2席 駐車場✕✕〇〇 子連れOK
13：30～16：00 紅茶のシフォンケーキ&なめらかプリン あと3席 駐車場〇〇〇〇 子連れOK
5月03日（土祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと1席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月04日（日祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと2席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月05日（月祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 満席 駐車場✕✕✕〇 子連れOK
5月06日（火祝）13：30～16：00 ハート模様のデコロールケーキ 上級 あと1席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月15日（木） 10：00～12：30 チョコレートケーキ 上級 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月18日（日） 13：30～16：00 チョコレートケーキ 上級 満席 駐車場✕✕✕〇
5月26日（月） 10：00～12：30 チョコレートケーキ 上級 満席 駐車場✕✕〇〇
パン基礎クラス 料金2500円 1レッスン5名までの少人数制
発酵中に作るデザート付き
初めて参加される方は、 パン教室に通いたい方へ をごらんください～詳しい説明があります～
下記 8種類のパンから、レベルごとに選んでレッスン出来ます
パン初心者のかたは、パン基礎①②③ の順でレッスンされるのをおススメいたします
5月のパン メイプルラウンドパン （パン屋さんで大人気のラウンド型で焼きました～ メイプルのクリームがマーブルに混ぜ込まれます）
5月のパン トマトオリーブ（トマトピューレを混ぜ込んだ生地に、オリーブとベーコン入りのイタリアンなパン）
パン基礎①minipiza&pizaソース
パン基礎②カレーチーズオニオン
パン基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン
定番のパン①パンドミー
定番のパン②ベーコンエピ
定番のパン③フォカッチャ
5月01日（木） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月03日（土祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月04日（日祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕〇
5月05日（月祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月06日（木祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕〇〇〇
5月07日（水） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月08日（木） 10：00～12：30 あと2席 駐車場✕✕〇〇
13：30～16：00 あと4席 駐車場✕〇〇〇
5月09日（金） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月14日（水） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕ 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月17日（土） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月18日（日） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月22日（木） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕〇〇
13：30～16：00 あと1席 駐車場✕〇〇〇
5月28日（水） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕ 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月31日（土） 13：30～16：00 満席 駐車場✕✕✕〇
料理教室紹介サイト クスパ には、5月 6月の予定 を掲載していますのでそちらもごらんください
天然酵母パンクラス ３０００円 ４時間～４時間半
１レッスン５名までの少人数制
ホシノ天然酵母 で パン オ セーグル
5月の天然酵母パン パン オ セーグル ＆ 発酵中に作るデザート
5月16日（金）10：00～14：30 あと4席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月17日（土）13：30～18：00 あと1席 駐車場✕✕〇〇
料理教室 ３０００円 １レッスン５名までの少人数制
春野菜の和風ジェノベーゼ パスタ
アジの香草パン粉焼き （アジは、1人1匹 3枚おろしにチャレンジしていただきます）
アボカドのカプレーゼ
パンナコッタ オレンジソース
の4品
苦手な食材を変更することができますので、お申込み時に教えてください～ 魚⇔肉 チーズ等
5月29日（木）10：00～12：30 あと3席 駐車場✕✕〇〇 子連れOK
5月30日（金）10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月31日（木）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
お問い合わせ お申込み方法
パソコン 携帯 から、メールでお問い合わせ お申込みください。
１人で運営している教室ですので レッスン中は電話に出ることが出来ませんのでご了承ください。
razu00810@yahoo.co.jp ←まで、メールしてください
初めてのお申込みの場合は、
【住所・氏名】【当日連絡の取れる電話番号】【メールアドレス】【希望レッスン日・時・内容】【駐車場の有無】【子連れの場合は、性別・年齢・または学年】
を記入してメールしてください。
なるべく迅速にメールしますが、翌日に返信がなることもありますのでご了承ください。
登録している 料理教室紹介サイト クスパ からも、お問い合わせ お申込みができます。
静岡市葵区本通7丁目11-3 パンケーキ教室ラズベリー 製菓衛生師 パティシエ 豊川陽子
バス利用の場合 JR静岡駅 バスターミナル7番のりば 丸子車庫行き本通経由 または、中部国道線藤枝駅行き 乗車約8分→ 本通8丁目下車 徒歩1分
静岡駅7番のりば 平日時刻表
土曜日時刻表
日曜日時刻表
本通8丁目バス停 から静岡駅方面 平日時刻表
土曜日時刻表
日曜日時刻表
出張教室のお知らせ
TOTOショールームで体験！
Siセンサーコンロで作るおもてなし料理
静岡ガス主催
日時 5月21日（水）10：00～13：00
場所 TOTO静岡ショールーム 静岡市駿河区中田本町44-19 （SBS通り ケンタッキーフライドチキン横） 駐車場完備
料理教室テーマ 新緑の季節を楽しむ和膳
料金 1000円
募集人数 10名
申込み方法 静岡ガス クッキングスタジオに直接電話 054-285-0267 または、静岡ガスホームページ よりお申込みください。
おかげさまで、毎回2～3倍の応募があり、抽選となっております。
（ラズベリーの生徒さまは、備考にラズベリーより紹介と書いていただくとうれしいです。電話の方もひとこと添えていただけると嬉しいです）
毎月24日が抽選日となりますので、２３日までにお申込みください。
2014年5月のレッスン内容と予約状況
5月24日更新
追加募集のお知らせ
5/28（水）夜パン 18：00～19：00スタート に、1席キャンセルが出ました。 前日まで募集します。（5/24 12時現在）←予約入りました！ありがとうございました。
お1人でみえている方も多いのでお気軽にどうぞ～
ケーキ基礎クラス ３０００円 １レッスン４名までの少人数制
初めて参加されるかたは、 ケーキ教室に通われたい方へ をご覧ください~詳しい説明があります~
こいのぼりのデコロールケーキ 上級 （長さ25㎝のロールケーキ1本おもちかえり 中は、生クリームとフルーツです）
ハート模様のデコロールケーキ 上級 ←こいのぼりロールとハートのロール のどちらか好きな方に選べます
ガナッシュのチョコレートケーキ 上級 （チョコレートのスポンジ生地に、ガナッシュチョコをサンド＆デコレーション）
紅茶のシフォンケーキ＆なめらかプリン 初級 （１８㎝紙シフォン型１ホール＆プリン２個お持ち帰り）
5月02日（金） 10：00～12：30 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと2席 駐車場✕✕〇〇 子連れOK
13：30～16：00 紅茶のシフォンケーキ&なめらかプリン あと3席 駐車場〇〇〇〇 子連れOK
5月03日（土祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと1席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月04日（日祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 あと2席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月05日（月祝）13：30～16：00 こいのぼりのデコロールケーキ 上級 満席 駐車場✕✕✕〇 子連れOK
5月06日（火祝）13：30～16：00 ハート模様のデコロールケーキ 上級 あと1席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月15日（木） 10：00～12：30 チョコレートケーキ 上級 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月18日（日） 13：30～16：00 チョコレートケーキ 上級 満席 駐車場✕✕✕〇
5月26日（月） 10：00～12：30 チョコレートケーキ 上級 満席 駐車場✕✕〇〇
パン基礎クラス 料金2500円 1レッスン5名までの少人数制
発酵中に作るデザート付き
初めて参加される方は、 パン教室に通いたい方へ をごらんください～詳しい説明があります～
下記 8種類のパンから、レベルごとに選んでレッスン出来ます
パン初心者のかたは、パン基礎①②③ の順でレッスンされるのをおススメいたします
5月のパン メイプルラウンドパン （パン屋さんで大人気のラウンド型で焼きました～ メイプルのクリームがマーブルに混ぜ込まれます）
5月のパン トマトオリーブ（トマトピューレを混ぜ込んだ生地に、オリーブとベーコン入りのイタリアンなパン）
パン基礎①minipiza&pizaソース
パン基礎②カレーチーズオニオン
パン基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン
定番のパン①パンドミー
定番のパン②ベーコンエピ
定番のパン③フォカッチャ
5月01日（木） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月03日（土祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月04日（日祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕〇
5月05日（月祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月06日（木祝）10：00～12：30 満席 駐車場✕〇〇〇
5月07日（水） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月08日（木） 10：00～12：30 あと2席 駐車場✕✕〇〇
13：30～16：00 あと4席 駐車場✕〇〇〇
5月09日（金） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月14日（水） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕ 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月17日（土） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月18日（日） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月22日（木） 10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕〇〇
13：30～16：00 あと1席 駐車場✕〇〇〇
5月28日（水） 10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕ 子連れOK
夜パン18：00～21：30 満席 駐車場✕✕✕✕
5月31日（土） 13：30～16：00 満席 駐車場✕✕✕〇
料理教室紹介サイト クスパ には、5月 6月の予定 を掲載していますのでそちらもごらんください
天然酵母パンクラス ３０００円 ４時間～４時間半
１レッスン５名までの少人数制
ホシノ天然酵母 で パン オ セーグル
5月の天然酵母パン パン オ セーグル ＆ 発酵中に作るデザート
5月16日（金）10：00～14：30 あと4席 駐車場✕〇〇〇 子連れOK
5月17日（土）13：30～18：00 あと1席 駐車場✕✕〇〇
料理教室 ３０００円 １レッスン５名までの少人数制
春野菜の和風ジェノベーゼ パスタ
アジの香草パン粉焼き （アジは、1人1匹 3枚おろしにチャレンジしていただきます）
アボカドのカプレーゼ
パンナコッタ オレンジソース
の4品
苦手な食材を変更することができますので、お申込み時に教えてください～ 魚⇔肉 チーズ等
5月29日（木）10：00～12：30 あと3席 駐車場✕✕〇〇 子連れOK
5月30日（金）10：00～12：30 あと1席 駐車場✕✕✕〇
5月31日（木）10：00～12：30 満席 駐車場✕✕✕✕
お問い合わせ お申込み方法
パソコン 携帯 から、メールでお問い合わせ お申込みください。
１人で運営している教室ですので レッスン中は電話に出ることが出来ませんのでご了承ください。
razu00810@yahoo.co.jp ←まで、メールしてください
初めてのお申込みの場合は、
【住所・氏名】【当日連絡の取れる電話番号】【メールアドレス】【希望レッスン日・時・内容】【駐車場の有無】【子連れの場合は、性別・年齢・または学年】
を記入してメールしてください。
なるべく迅速にメールしますが、翌日に返信がなることもありますのでご了承ください。
登録している 料理教室紹介サイト クスパ からも、お問い合わせ お申込みができます。
静岡市葵区本通7丁目11-3 パンケーキ教室ラズベリー 製菓衛生師 パティシエ 豊川陽子
バス利用の場合 JR静岡駅 バスターミナル7番のりば 丸子車庫行き本通経由 または、中部国道線藤枝駅行き 乗車約8分→ 本通8丁目下車 徒歩1分
静岡駅7番のりば 平日時刻表
土曜日時刻表
日曜日時刻表
本通8丁目バス停 から静岡駅方面 平日時刻表
土曜日時刻表
日曜日時刻表
出張教室のお知らせ
TOTOショールームで体験！
Siセンサーコンロで作るおもてなし料理
静岡ガス主催
日時 5月21日（水）10：00～13：00
場所 TOTO静岡ショールーム 静岡市駿河区中田本町44-19 （SBS通り ケンタッキーフライドチキン横） 駐車場完備
料理教室テーマ 新緑の季節を楽しむ和膳
料金 1000円
募集人数 10名
申込み方法 静岡ガス クッキングスタジオに直接電話 054-285-0267 または、静岡ガスホームページ よりお申込みください。
おかげさまで、毎回2～3倍の応募があり、抽選となっております。
（ラズベリーの生徒さまは、備考にラズベリーより紹介と書いていただくとうれしいです。電話の方もひとこと添えていただけると嬉しいです）
毎月24日が抽選日となりますので、２３日までにお申込みください。
2014年04月13日
たけのこ の 下茹で 静岡パンケーキ料理教室ラズベリー
竹の子 旬ですね～
時短で、竹の子の下茹でが出来る方法を紹介します～
普通、米ぬかを入れた水から、竹の子をコトコト １時間位茹でますが、、、、
①時短のため、【圧力鍋】 を使用します。 【米のとぎ汁】も用意してください～
②竹の子は、皮をむき、半分に切り、根元を半分に切り込みを入れます～
③米のとぎ汁を入れた圧力なべに入れます～ あれば、落し蓋をすると良いです～
くれぐれも、米ぬかは入れないように、、、ぬかが、圧力のピンをふさいでしまいます！！
④圧力なべのふたを閉め、シュシュと圧力がかかってピンが上がってきたら、弱火１０分加圧
その後、ピンが下がるまで放置してください（中の水分量にもよりますが30分位～ ピンが下がるまで時間がかかります）
⑤ピンが下がり、圧力が抜けたら、よく水洗いをして完了です～
水をはったボウルに、あく抜きをした竹の子をいれ、冷蔵庫にて保存してください～
冷蔵庫に入れて、朝・晩 ボウルの水を替えていれば４～５日 持ちます～おはやめに召し上がりください～
先日（4/5）、富士市に行った時に撮影した写真です
富士山と桜が見事でした～
静岡市葵区本通 パンケーキ教室ラズベリー razu00810@yahoo.co.jp
料理教室紹介サイト クスパ パンケーキ教室ラズベリー には、5月の予定をUPしてあります~
eしずおかブログにも近日中にUPしますので、よろしくお願いいたします~
時短で、竹の子の下茹でが出来る方法を紹介します～
普通、米ぬかを入れた水から、竹の子をコトコト １時間位茹でますが、、、、
①時短のため、【圧力鍋】 を使用します。 【米のとぎ汁】も用意してください～
②竹の子は、皮をむき、半分に切り、根元を半分に切り込みを入れます～
③米のとぎ汁を入れた圧力なべに入れます～ あれば、落し蓋をすると良いです～
くれぐれも、米ぬかは入れないように、、、ぬかが、圧力のピンをふさいでしまいます！！
④圧力なべのふたを閉め、シュシュと圧力がかかってピンが上がってきたら、弱火１０分加圧
その後、ピンが下がるまで放置してください（中の水分量にもよりますが30分位～ ピンが下がるまで時間がかかります）
⑤ピンが下がり、圧力が抜けたら、よく水洗いをして完了です～
水をはったボウルに、あく抜きをした竹の子をいれ、冷蔵庫にて保存してください～
冷蔵庫に入れて、朝・晩 ボウルの水を替えていれば４～５日 持ちます～おはやめに召し上がりください～
先日（4/5）、富士市に行った時に撮影した写真です
富士山と桜が見事でした～
静岡市葵区本通 パンケーキ教室ラズベリー razu00810@yahoo.co.jp
料理教室紹介サイト クスパ パンケーキ教室ラズベリー には、5月の予定をUPしてあります~
eしずおかブログにも近日中にUPしますので、よろしくお願いいたします~
