パンケーキ教室　ラズベリー　 〜静岡市のパンケーキ料理教室〜

パンのウェルカムボード

8/26（日）のレッスンでは、リクエストレッスンで【パンのウェルカムボード】を作りました。


友だちの結婚式のプレゼントに、ウェルカムボードを飾りパンで作りました～


ラズベリーも、お店のウェルカムボードを作りましたが、、、
ラズベリーの字のところで、、、力尽きて、、、ラズベリーの字がへんです（泣）
バラの花の飾り　をスミに付けてみました


ウェルカムボードの作り方はこんなカンジです～

ココアと白の2色の生地を作りました


生地をひも状に作っていきます


天板の上で、組み立てていきます～
よく焼いて、完成です

今回は、造花を角に付けるということで、パンの部分はシンプルになっています。
お持ち帰りで、ピンクと緑のアイシングも、渡しましたので、自宅で完成したら写真を送ってもらいます～

食べることを前提に作っていないので、良く焼いてから、上にニスを塗ると1か月以上は充分飾っておけますよ～
少し湿気てきたら、低温で乾燥焼きしていただければ、さらに日持ちします～



お友達の結婚式のプレゼントや、自分の結婚式用に

作りたい方がいらしたら、【リクエスト】していただければ対応いたします～



静岡市葵区本通　　パンケーキ教室ラズベリー　　お問い合わせはメールで　　razu00810@yahoo.co.jp

料理教室紹介サイト　クスパ　　からも、お問い合わせお申込みができます～




  

串カツなう！

和歌山で、全国PTA連合大会だったんだけど

和歌山でホテルが取れなかったみたいで(笑)

今夜は、新大阪に宿泊(笑)

ホテル近くの280円居酒屋で、
串カツ＆トンペイ焼き＆お好み焼き

満喫しています！

アサヒスーパードライで（これも280円）乾杯です(笑)

二度付け禁止やでぇ～♪  

おはようございます
本日、娘の学校の役員で

和歌山県に行きます

全国高等学校PTA連合大会

というモノに参加してきます。

という訳で、今・新幹線

朝マック を食べる機会がほとんど無いので、

人生２度目の朝マックです～

行ってきます

  

8月のレッスン模様

8/18（土）に、　【天然酵母パン＆マクロビランチ】　レッスンを行いました。

ホシノ天然酵母で、　【ペイザン】
ライ麦・全粒粉の入った生地で、ドライプラムを包みます
7種類別々の具を入れています（チーズ・ブラックオリーブ・ドライトマト・ドライマンゴー・ドライパインなど）



　
ドライトマト入りのは、開いてしまいました、、、、、


成形を変えて、作ってみました
この【ペイザン】は、生地に【粉と水と塩と天然酵母】しか使用していません　砂糖・バター不使用です
とっても、ヘルシーなパンです



発酵の時間を利用して、【マクロビランチ】
こちらも、野菜を中心としたヘルシーランチです

ナスとトマトのパスタは、オーガニック全粒粉のパスタなので、少し黒っぽいパスタで、ちょっと【蕎麦】みたいな食感です。
ズッキーニのソテーは、旬のズッキーニが甘くて、オリーブオイルで焼くだけのシンプルのものですが、美味しいです。
フルーツみつまめは、寒天に黒糖で作った黒蜜をかけています



9月は、スーパーでも手に入りやすい【白神こだま酵母】を使ったレッスンを行います～

9/15（土）10：00～14：00　です。お楽しみに～




静岡パンケーキ教室ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ　　お問い合わせはメールで　　razu00810@yahoo.co.jp

8月から教室前駐車場が3台と増えました。
また、教室前が満車の場合は、ラズベリーの借りている徒歩1分の駐車場を案内いたしますので、ご利用ください~

料理教室紹介サイト　クスパ　からも、お問い合わせお申込みができます。


  

いつも、仕入でお世話になっている

パン材料店　maman　さんが8月末セールを行います

　　8/24~8/31　　です！！　　是非！！


8/15　パン基礎　子連れレッスンにみえた　あいりちゃん、、、
前回みえたときには歩けなかったが、、今回は2メートル位歩けてびっくりでした。
今は、疲れておんぶで、寝ています~


マクロビオテックのパスタ、、、試作です
トマトが美味しいので、野菜の甘さが決めてです。



静岡市葵区本通　パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp
  

９月のレッスン内容と予約状況　　静岡パンケーキ教室ラズベリー

２０１２年9月5日更新



パン基礎クラス　発酵中に作るデザート付　2.5時間（2500円）

パン基礎クラスは、習いたいパンが下記の8種類から選べます（初心者の方は、パン基礎①からの受講をお勧めします）
9月の発酵中に作るデザートは、【なめらか杏仁豆腐】　です～

詳しい説明は、パン教室に通いたい方へ　をご覧ください

パン基礎①miniピザ&ピザソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
パン基礎②カレーチーズ
パン基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン

9月のパン　①メロンパン
9月のパン　②ベーコンエピ

定番のパン①パンドミー
定番のパン②イングリッシュマフィン
定番のパン③フォカッチャ


9月のパン　①メロンパン


9月のパン　②ベーコンエピ

※9/・12・19の夜レッスンですが、18時~19時位で　みえた方から順に自分のパンを作っていただくようになります。
到着が、18時以前、19時以降になる方は、事前にご連絡いただければ対応いたします。
（レッスン終了時間は、開始時間から　約2時間半後になります）


9月　1日（土）　10：00~12：30　　満席　　　　駐車場〇✕✕
　　　　　　　　　　13：30~16：00　　満席　　駐車場〇✕✕　終了

9月　2日（日）　10：00~12：30　　あと1席　　　　駐車場〇〇✕終了


9月　4日（火）　10：00~12：30　　満席　　駐車場✕✕✕

9月　5日（水）　10：00~12：30　　満席　　駐車場✕✕✕　子連れOK

9月11日（火）　10：00~12：30　　満席　　　　駐車場〇✕✕

9月12日（水）　夜パン18：00~21：00　　あと2席　　駐車場〇✕✕

9月16日（日）　10：00~12：30　　あと1席　　　駐車場〇〇✕
　　　　　　　　　　13：00~16：00　　あと1席　　　駐車場〇✕✕

9月17日（月祝）　10：00~12：30　　満席　　　　駐車場〇✕✕

　　　　　　　　　　13：30~16：00　　あと4席　　　駐車場〇〇〇←9/5に追加しました

9月19日（水）　　13：30~16：00　　あと2席　　駐車場〇〇〇　子連れOK　←9/5に追加しました　

　　　　　　夜パン18：00~21：00　　あと3席　　駐車場〇〇✕

9月23日（日祝）　10：00~12：30　　満席　　　　駐車場〇✕✕


9月30日（日）　13：30~16：00　　満席　　　　駐車場✕✕✕



ケーキ基礎クラス　　2.5時間　（3000円・持ち帰り容器付き）

初級　①紅茶のシフォンケーキ&なめらかプリン　（18センチ1ホール＆2個）
　　　　②いちじくのカラメルパウンドケーキ　（3個）

中級　①チョコレートとマロンのパウンドケーキ　（6個）
　　　　②洋ナシのタルト　（16㎝1ホール）
　　　

上級　①モンブラン　5個
　　　　②マカロン　4種類×4個



ケーキ基礎は、メニュー未定の日はメニューが選べます


詳しくは、　ケーキ教室に通いたい方へ　をご覧ください。


いちじくのカラメルパウンドケーキ


洋ナシのタルト


9月　2日（日）　13：30～16：00　　チョコレートとマロンのパウンドケーキ　満席　駐車場✕✕✕終了


9月　3日（月）　10：00～12：30　　ラズベリーのベイクドチーズケーキ　あと1席　駐車場✕✕✕

9月12日（水）　10：00～12：30　　いちじくのカラメルパウンドケーキ　　あと2席　駐車場〇〇✕

9月13日（木）　10：00～12：30　　紅茶のシフォンケーキ　あと2席　駐車場✕✕〇
　　　　　　　　　　13：30~16：00　　洋ナシのタルト　　　　　　あと3席　駐車場〇〇✕　←8/22に追加しました！

9月18日（火）　10：00～12：30　　いちじくのカラメルパウンドケーキ　　あと2席　駐車場〇〇✕

9月19日（水）　10：00～12：30　　チョコレートとマロンのパウンドケーキ　　あと3席　駐車場〇〇✕←8/26に追加しました！

9月21日（金）　17：00～19：30　　チョコレートとマロンのパウンドケーキ　　あと3席　駐車場〇〇✕　←9/5に追加しました！

9月23日（日）　13：30～16：00　　いちじくのカラメルパウンドケーキ　　あと3席　駐車場〇〇✕←9/2に追加しました！！

9月27日（木）　13：30~16：00　　いちじくのカラメルパウンドケーキ　　あと2席　駐車場〇✕✕←9/2に追加しました！！

9月29日（土）　13：30～16：00　　モンブラン　　　　あと3席　　駐車場〇〇〇←8/27に追加しました！！





天然酵母パン&プチ・マクロビランチ　5000円

発酵中に、マクロビオテックなランチを作って試食していただきます。天然酵母パンと、料理が学べるお得なクラスです。
9月は、白神こだま酵母パンです


9月15日（土）10：00~15：00　あと3名　駐車場〇〇〇


写真は、以前の天然酵母レッスンのものです


圧力鍋料理教室　2.5時間・試食時間含む　3000円

〇圧力鍋をもっているが、ほとんど使わない方、、、
〇圧力鍋を買いたいが、ちょっとコワい方、、、
〇圧力鍋のレシピがマンネリで、レパートリーを増やしたい方、、、におススメです。

①茶わん蒸し　（あっというまに、蒸し料理が、、、）
②サバのコチジャン煮　（サバの骨までやわらかで食べられます！！）
③揚げないヘルシー麻婆ナス　（ナスがとろけます）
④圧力鍋で雑穀入りご飯を炊く
⑤簡単あえもの
⑥デザート


9月24日（月）10：00～12：30　あと4席　駐車場〇〇〇

9月25日（火）10：00～12：30　あと3席　駐車場〇〇✕

9月26日（水）10：00～12：30　あと1席　駐車場〇✕✕　子連れOK
　　夜レッスン18：30～21：00　満席　駐車場〇✕✕

9月27日（木）10：00～12：30　あと2席　駐車場〇〇✕

9月29日（土）10：00～12：30　あと3席　駐車場〇〇✕　子連れOK
9月30日（日）10：00～12：30　あと3席　駐車場〇〇✕


揚げないヘルシー麻婆ナス　の調理の途中　




出張パン教室のお知らせ

日時　　　　10月17日（水）　10：00～12：30　

場所　　　　hakoji＆食堂てて　　　地図はこちら静岡市駿河区八幡3-21-11　　054-287-2839

内容　　　　手ごねパン教室　（シナモンロール&ベーコンチーズロール）

料金　　　　2300円

持ち物　　　エプロン・ハンドタオル・三角巾

問い合わせ先　　　054-287-2839　11：00～16：00　火・水・木・金　http://hakojitete.exblog.jp/





お問い合わせは、メールで、　razu00810@yahoo.co.jp　までお問い合わせください

ご予約は、【クラス・メニュー】【氏名】【住所】【当日連絡の取れる電話番号】【駐車場の有無】【子連れの場合は、月齢】を記入のうえ、メールにてお申込みください。


料理教室紹介サイト　クスパ　からも、お問い合わせお申込みが出来ます

上記以外の日程・時間でも、お問い合わせいただければ開講できる日もありますので、お気軽にお問いあわせくださいませ。




４名集まれば、静岡市内出張教室も行います（調理道具、パンこね台、発酵器、オーブン持参します）

幼稚園や、小学校のPTA活動の出張教室も行っております。






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静岡市葵区本通7丁目11－3　ラペック静岡裏　パンケーキ教室ラズベリー（バス亭　本通8丁目下車　徒歩1分）
静岡駅7番バス乗り場から、【丸子車庫行き】【中部国道藤枝駅行き】乗車約8分　本通8丁目バス停下車　180円


教室前に駐車場3台あり

教室前、駐車場が満車の場合には、ラズベリーが借りている別の駐車場をご案内いたします。ご利用ください。


  

山梨県明野にひまわりを見に行ってきました！



8/15（日）に行ってきました~

ココのひまわり畑は、満開です


ここの畑は、まだもう少しで満開かな、、、
黒いひまわりで、ピースマークを描いています~

　

ひまわりが好きなので、ほぼ毎年・明野のほまわり畑を見に行っていますが
初めて、朝市と重なりました

　
駐車場に屋台がいっぱい出ていて、農家さんが桃やブドウ　野菜を販売しています。　　ドラム缶で焼いて売っていたピザ
　

料理教室紹介サイト　クスパ　には9月のレッスン予定をUPしました~

eしずおかには近日中にUPしますのでお待ちください。

静岡市葵区パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp  

8月のレッスンまたまた追加のお知らせ

8/17（金）13：30～16：00　　　パン基礎　　　あと3席　　　駐車場〇〇✕　

8/22（水）13：30～16：00　　　ケーキ基礎　ケークアロランジュ　あと3席　　　駐車場〇〇✕

のレッスンを8/11に追加しました！！


8月のレッスン　モカクリーム


8月のレッスン　ノアレザン


7月の大人気レッスンのメープルラウンド　ですが、人気のため8月も延長してレッスンしていますよ！！


追加レッスンとなった　ケークアロランジュ　も人気レッスンです


8月から、教室前・駐車場が3台となりました！！
もし、教室前が満車の場合には、ラズベリーが借りた別の駐車場を案内いたします。


初めての、ご予約時には、【レッスン日時メニュー】【氏名】【住所】【当日連絡の取れる電話番号】【駐車場の有無】をご記入していただけると、嬉しく思っております。



実は、パンケーキ教室ラズベリーは、新規でお申込みいただくかたのほとんどが、ブログや、料理教室紹介サイト・クスパからのお申込みです。

ほとんどの方が、1人で参加されます。

その後、ラズベリーを気にいってくださった生徒さまが、1人・2人・3人、、、とお友達を連れてきてくれて、、、
現在は、口コミで広がって、本当に感謝です。

7月には、8月は忙しいので来れないけれど、9月は絶対来たいので、（メニューは7月の時点では9月は決まっていませんが）9月の予約をして帰る生徒さまも何人かいらっしゃって、

嬉しい悲鳴でした。本当にありがとうございます。


ブログを見て申込みをするのは、大変勇気が必要だと思います。

実際、何人かの生徒さまからも、何日もストーカーのように、ブログを見ていましたと、お聞きしました(笑)

でも、最初はみんな1人で申込みをされているので、

是非一度参加されて、それから続けるか？考えてくださってもOKですよ。

駐車場に余裕のある日でしたら、レッスンの見学はいつでも歓迎いたしますので、こちらも合わせてご検討くださいね。


静岡市葵区本通　　パンケーキ教室ラズベリー　　お問い合わせは、メールで、、、razu00810@yahoo.co.jp

料理教室紹介サイト　クスパ　にも、　お問い合わせ、お申込みフォームがございます。



  

8月のレッスン追加のお知らせ



8/29（水）10：00~14：00　フランスパン＆手作りランチ　4000円　　定員3名まで　（あと1席）

8月から、教室前駐車場が3台となりました。

料理教室紹介サイト　クスパ　に、9月のレッスン予定の一部を掲載しております

eしずおかブログには、順次掲載しますのでしばらくおまちください。


静岡市葵区本通7丁目　　パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp

  

夏休み親子パン教室　の試作をしました



子供が食べるパンなので、生地にいれる砂糖は、【ブラウンシュガー】を、使用しています。