2013年04月08日

手作り味噌　　静岡パンケーキ料理教室ラズベリー

1月に味噌作ったみなさん！！食べごろですよ～

2013年1月27日（日）　28（月）に、ラズベリーで　手作り味噌講座を開催しました～

お隣から、タケノコをいただいたので、たけのこのお味噌汁を作ってみました～





こうじの香りがして、すごくいい感じに発酵しています。

私は、若い味噌が好きなので、これ以上発酵が進まないように、小分けして冷蔵庫保存しますが、

赤みそ　が好きな方は、夏を越すと発酵がかなり進んで、赤みそっぽくなります！！

カビが心配な方や、マンションにお住まいの方は、冷暗所（床下収納）でないとこれから、カビやすいので冷蔵庫保存をおススメします



お味噌食べた感想も、教えてくださいね～




現在の、味噌の表面は、こんなカンジ　　～若干ベージュの濃い色です～



静岡市葵区本通　パンケーキ料理教室ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ　　お問い合わせは、メールで　razu00810＠yahoo.co.jp　　まで！！

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タグ ：静岡パン教室静岡ケーキ教室静岡料理教室手作り味噌子連れパン教室


Posted by ラズベリー at 16:09 │Comments(0) │日々のつぶやき
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