パンケーキ教室　ラズベリー　 〜静岡市のパンケーキ料理教室〜

２月26日(日)午後は、キムチ教室でした～


まずは、キムチの素に入れる野菜を千切り、みじん切り、すりおろしにしていきます
体育会系の作業です！！


きざまれて、塩でしんなりした状態


大量の唐辛子！！

　
まるで、キムチのために用意したかのような赤い手袋！！(笑)　ナイス！！
野菜と、唐辛子、アミエビなどの調味料を混ぜ合わせます


美味しいキムチの素の完成！！
大きな容器が無いので、お米などを入れる大きなタッパーにビニル袋を敷いて、作りました！


昨晩から、塩漬けしておいた白菜とキムチの素をあえて、、、1週間位寝かせます~


キュウリの塩漬けと、キムチの素をまぜて【オイキムチ】こちらは、2~3時間つけてOK


塩漬けした大根と、キムチの素をまぜて【カクテキ】3日間位漬けておきます

　
キムチの素を参加者で分けて


試食用の【白菜キムチ】【オイキムチ】【カクテキ】＆【キムチの素】←家で漬けるよう
が、お持ち帰りです~

今回は、母・娘　で参加してくださった方が、2組いらっしゃいました~
ご家族でご参加ありがとうございました。

また、キムチ教室をやって欲しいという声がありまして、4月にも開催します！！お楽しみに！！


パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp　お問い合わせは、メールで、、、、


  

2012年2月20・25・26日のレッスン模様をまとめて写真でご報告します～

　
チョコレートの生地のパンをこねています

　

　
イングリッシュマフィン

　
miniﾋﾟｻﾞ

　
ココショコラ（生地もチョコレート生地＆チョコチップ入り）　

　　
フォカッチャ


パンドミー（食パン）