パンケーキ教室　ラズベリー　 〜静岡市のパンケーキ料理教室〜

毎月火曜日に、静岡市駿河区の hakoji&食堂ててさんに、焼き菓子を納品しています。

今日は（2/28）、【紅茶のシフォンケーキ】です


今日は、hakoji＆食堂てて　さんの料理教室が午前中開催されました。
私は、初めて参加しました~

「ててさん」の指導のもとランチに出している料理を教えていただきました~
【ふきみそ】は、ふきのとうを昨日「ててさん」が山に撮りに行ってくれたものを使用して作りました
↑大量のふきのとう

出来上がりは、

肉団子の甘酢あんかけ
豆腐の麻腐もやし
大豆とごぼうの揚げ煮
ふきみそ
さつまいもの蒸羊羹　　　　のボリューム満点の5品です

hakoji＆食堂てて　さんでは、いつもこんなおふくろの味的なランチが楽しめます

「ててさん」のお料理教室は、きっちりしたレシピではなくて、おかあさんの料理みたいなｶﾝｼﾞで
お酒がチョロッと、、、お砂糖は、お好みで、、、という料理教室なんで
料理教室というより、お母さんに教えてもらってるみたいなほのぼのとした感じで進んでいきます。

基本的には今まで、きっちりした所で教えてきたので(笑)

こんなほのぼのした料理教室があってもいいんじゃないの？的な感じで、、、
「ててさん」の人柄が出ていて、楽しかったです。