パンケーキ教室　ラズベリー　 〜静岡市のパンケーキ料理教室〜

毎週火曜日に hakoji＆食堂てて さんに焼き菓子を納品しています。


今日の焼き菓子は【抹茶のシフォンケーキ】です



今日から、Ｂｏｓｏｍさんの個展を開催しています。

かわいい春のブラウスやスカートがいっぱいです！

作家さんの一点づつ、手作りの洋服です♪

あまりにかわいくて、オーガンジーの白ブラウスを買ってしまいました…

土曜日まで開催していますが、
一点物が多いので、お早めに行かれるのをオススメします！

  

2012年3月のレッスン内容と予約状況①　
静岡市葵区パンケーキ料理教室　ラズベリー　1～4名の少人数レッスン
3/8更新

3月のパン基礎クラス　発酵中に作るデザート付　　2500円


3月9日(金)　　10：00～12：30　　あと1名　駐車場〇✕　子連れOK
3月11日(日)　 10：00～12：30　　満席　　駐車場✕✕　
3月12日（月）　13：30~16：00　　あと2名　駐車場〇✕
3月14日(水) 　13：30～16：00　　あと1名　駐車場〇✕　
3月18日(日)　 10：00～12：30　　満席　　 駐車場✕✕　
3月20日(火) 祝 10：00～12：30　　あと2名　駐車場〇✕　
3月22日(木)　 10：00～12：30　　あと3名　駐車場〇〇　子連れOK
3月29日(木)　 10：00～12：30　　あと1名　駐車場〇✕　
3月31日(土) 　10：00～12：30　　あと2名　駐車場〇✕　

習いたいメニューが選べます
（ただし、初心者のかたはパン基礎①から順番に取ることをお勧めします）

3月のパン　　①ブルーベリーワッフル（ブリュッセルタイプ）
　　　　　　　　 ②グリッシーニ（イタリアのパン）
パン基礎　 　①miniﾋﾟｻﾞ＆ピザソース
　　　　　 　　　②カレーチーズ
　　　　　　　 　③クランベリーとクルミのずんぐり7パン
定番のパン　　①食パン（パン・ド・ミー）
　　　　　　　　　②イングリッシュ・マフィン


　　
miniﾋﾟｻﾞ　　　　　　　　　　カレーチーズ　　　　　　　　　　クランベリーとクルミのずんぐりﾊﾟﾝ



3月の天然酵母パン＆プチマクロビランチ　5000円　5時間

3月24日（土）10：00~15：00　白神こだま酵母でカンパーニュ
　　　　　　　　　　　　　　発酵時間を使用して、マクロビランチ作り＆試食
　　　　　　　あと2名　　駐車場〇〇





3月のケーキ基礎クラス　3000円　2・5時間　ケーキマスタークラス　5000円　4時間

3月1日(木)　　10：00～12：30　和菓子・練りきり　あと3名　駐車場〇✕　子連れOK
3月7日(木)　 10：00～12：30　ガトーショコラ＆スノーボール　あと2名　駐車場〇✕　子連れOK

3月11日(日) 　13：30～16：00　フルーツタルト　　あと1名　駐車場✕✕
3月15日（木）18：00~20：30　　ガトーブラン　　あと3名　駐車場〇✕
3月18日(日) 　13：30～16：00　フルーツタルト　　あと2名　駐車場〇✕
3月20日(火) 　13：30～16：00　紅茶のシフォンケーキ＆なめらかプリン　あと2名　駐車場✕✕
3月28日（水）10：00~12：30　フルーツタルト　　あと2名　駐車場〇✕　子連れOK



メニュー未定の日は、好きなメニューが選べます

ケーキ基礎初級①紅茶のシフォンケーキ＆なめらかプリン　　3000円　2.5時間
　　　　　　　②ガトーショコラ＆スノーボールクッキー　　　〃
　　　　　中級①チョコレートのタルトレット　　　　　　　　〃
　　　　　上級①スノーブラン（ホワイトチョコレートケーキ）〃
　　　　　　　②フルーツタルト　　　　　　　　　　　　　　〃
　　　　　　　③和菓子　早春の練りきり（寒椿・すいせん）　〃
マスタークラス☆サンセバスチャン（市松模様のチョコレートケーキ）5000円　4時間


　　　
サンセバスチャン　　スノーブラン　　チョコレートのタルトレット




3月の圧力鍋料理教室　3000円　2.5時間

3月5日（月）10：00~12：30　2011年10月のリクエスト教室　　満席　駐車場〇〇　
　　　　　　ビーフシチュー・サンマの梅酢煮・豆のサラダ・白米を圧力鍋で炊く・自家製味噌の味噌汁


3月31日（日）13：30～16：00　2011年10月のリクエスト教室　　あと2名　駐車場〇✕　
　　　　　　　ビーフシチュー・サンマの梅酢煮・豆のサラダ・白米を圧力鍋で炊く・自家製味噌の味噌汁
　　　　　　　（2/26にレッスン追加しました）


3月12日（月）10：00~12：30　　あと1名　駐車場〇〇　子連れOK
圧力鍋で丸鶏のサムゲタン・ネギのチジミ・大根のナムル・デザート










上記以外でご希望の日、子連れ、夜レッスン希望など　ございましたらお気軽にお問い合わせください。

　


　　
和菓子　スイセン　　　　　　　　和菓子　寒椿


パンケーキ教室ラズベリーへのお問い合わせは、メールで　razu00810@yahoo.co.jp　まで

または、料理教室検索サイト　クスパ　のフォームからもお申込み、お問い合わせができます~


  

3月の出張教室のお知らせ　~hakoji＆食堂てて　にて~


日時　　　　2012年3月2日（金）10：00~12：30

場所　　　　hakoji＆食堂てて　静岡市駿河区八幡3丁目21-11　054-287-2839

内容　　　　いちごのマーブルシフォンケーキ
　　　　　　（生のいちごから、イチゴソースを作り、
　　　　　　　それを使用していちごのマーブルシフォンケーキをつくります。
　　　　　　　ひな祭りにも使える。いちごのケーキです。）
　　　
料金　　　　2300円

持ち物　　　エプロン　三角巾（バンダナ）　ハンドタオル

申込み先　　hakoji６食堂てて　まで、電話でお申込みください。
　　　　　　054-287-2839　（日月祝休み）11：00~16：00　営業

パンケーキ教室ラズベリーへのお問い合わせは、　razu00810@yahoo.co.jp　までメールでお願いします


  

2012年2月8日（水）は、パン基礎クラスのレッスンでした~

作ったパンは、ウインナーブッレッド　イングリッシュマフィン　です~

パンケーキ教室ラズベリーのパン基礎クラスは、8種類のパンから習いたいパンを選んで通えます。

本日レッスンに見えたOさんは、お母様と娘さんの親子なので、（一緒のお家なので）
別々のパンを習って、2種類のパンをお持ち帰りになります。
母と娘で、パン教室に来るなんて、素敵な親子ですね~

　　
卵をぬって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウインナーブレッド焼き上がりです

　　
TVのCMでおなじみ、イングリッシュマフィン　　　お持ち帰り用のカゴをにきれいに入れていますね


パンケーキ教室ラズベリーへのお問い合わせは、　razu00810@yahoo.co.jp　までメールでお願いします

料理教室検索サイト　クスパ　でも、お申込みフォームから、お問い合わせ・申込みが出来ます

  

ラズベリーが、焼き菓子を置いている
hakogi＆食堂てて　さんの2月の予定

２月のお休み
4日(土曜日).5日(日曜日).6日(月曜日)
11日(土曜祝日).12日(日曜日).13日(月曜日)
18日(土曜日).19日(日曜日).20日(月曜日)
26日(日曜日).27日(月曜日)

2月1日（水曜日）～3日（金曜日）のランチメニュー
チーズかつ
ぶり大根
厚焼き玉子
もやしと人参のナムル
味噌汁
デザート（花豆の甘煮）
コーヒー・紅茶






２月17日(金曜日)
お花アレンジメント教室
10時〜



２月21日(火曜日)〜25日(土曜日)
Bosom春の服展
白と黒を中心としたシャツ、ブラウスなど
普段にもお洒落にも着られる
シンプルなアイテムが揃います
(25日土曜日はランチやります)



２月28日(火曜日)
お料理教室
10時〜
肉団子の甘酢あんかけ
味噌だれ(野菜せいろ)
大豆とゴボウの揚げ煮
ゆず大根
さつまいも羊羮


各お教室問い合わせ
054-287-2839まで
以上　hakogiさんのブログより　転載しました



そして、ラズベリーの出張教室！！

3/2（金）10：00～　お菓子教室　イチゴのマーブルシフォンケーキ　2300円
こちらのお問い合わせも、054-287-2839　まで


パンケーキ教室ラズベリー　razu00810＠yahoo.co.jp　までメールでお問い合わせください～
  

毎週火曜日に、hakoji＆食堂てて さんに焼き菓子を納品しています~

2/14（火）の焼き菓子は、、、

チョコレートのタルト2種類　（オレンジ入り・アーモンド入り）

ブルーベリーとカシスのマーブルシフォンケーキ


です


そして、3/2（金）10：00~12：00　に、hakoji＆食堂てて　さんで　出張教室を行うことになりました！！


イチゴのマーブルシフォンケーキ教室
日時　3/2（金）10：00~12：00

場所　hakoji＆食堂てて　　　（八幡ジャンボエンチョー迎え入る）

料金　2300円

持ち物　エプロン　ハンドタオル　シフォンケーキ持ち帰り用袋（エコバックなど）

募集人数　10名

おといあわせは、hakoji＆食堂てて　さん　054-287-2839　まで電話でお願いいたします。


静岡市葵区本通　パンケーキ教室ラズベリー　へのお問い合わせは、メールで、、、

razu00810@yahoo.co.jp　　まで、お願いいたします。

  

２０１２年２月４日（日）は、天然酵母パン教室　でした～





ホシノ天然酵母で、【ロイヤルティー・ブレッド】を作りました。
生地の中に【アールグレーの紅茶粉末が練り込まれています】バターもたっぷり使ってあり、紅茶のパウンドケーキのような香り高いパンです

ホシノ天然酵母パンのレッスンの時だけは、一次発酵に７時間位かかってしまうので

計量とコネ　まで済んだところで、私が７時間前にこねておいた生地と差し替えさせていただいております。

その後のベンチタイムや二次発酵の時間を利用して、料理教室となります。

いつもは、マクロビランチですが、
今回はリクエストで、【サムゲタン】です

　　

丸鶏のおなかの中に、もち米や朝鮮人参、なつめ、にんにく、しょうがなどを詰め込みます

　　

圧力鍋を使って煮込むので、本当は４時間位煮込まなければならないところが、なんと30分でできてしまうんです！！

今日のメニュー　サムゲタン・野菜のナムル・ネギのチジミ・ゆず茶

　　　

出来た料理を写真撮影！！
サムゲタンには、朝鮮人参・なつめ　など薬膳効果のある食材入り。ネギと三つ葉をトッピング
コラーゲンもたくさん取れるので、お肌ぷりぷりに～
朝鮮人参で、風邪対策～　元気100倍です～

この料理教室を行うので、市内の某韓国料理レストランに食べに行って研究したのですが、それにも負けない（それより美味しい！？）サムゲタンで大満足です～




お問い合わせは、メールで　パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp　まで、、、

または、　料理教室検索サイト　クスパ　でもお申込みできます

　  

生徒さま、インフルエンザのためキャンセルが出ました！！

2/11（土）13：30~　ガトーショコラ＆スノーボール　3000円　子連れOK 　駐車場有

が、2名さま分空きが出ました。

2/11　行ける！！という方は、2/10（金）22：00までにラズベリーまでご連絡をおまちしております！！


静岡市葵区本通　パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp　まで！！  

今日は、義母の検査結果を聞きに、静岡日赤病院へ(こちらは、良くも悪くもなっておらず…現状維持)

笑っちゃう事に、来年の１月にやる、大腸がん検診の予約をして来ました。
＆その時に飲む、下剤まで渡されました(笑)

義母は１年後は、死んでるかもよ…って笑っていましたが…


その帰りに、静岡伊勢丹でランチしてます

中国老舗 天津飯店
Ｂランチ （酢豚）

黒烏龍茶やプーアル茶などの中国茶がフリードリンク！
体に良さそうで嬉しいです


デパートのレストランは裏切らない味ですね～



  

2012年2月4日（土）に　静岡市立新通小学校PTA主宰のパン教室の講師にラズベリーが伺いました~


静岡市内の小学校は、当然ですが暖房設備がありません~

2月のいちばん寒い時期に、暖房のない教室で朝早くから、準備してくださった役員さん達。
ありがとうございました。　お世話になりました。




















手ごねパン教室に、親子でたくさんの皆様に参加していただいて、ありがとうございました。

パン作りはじめての方が多く、焼きあがったパンを見て、
【パン屋さんみたい！！】と喜んでくれた児童が多く、
レッスンに伺ったラズベリーも、すごく楽しくなってしまいました。

お家でも、お母様と一緒にパンを作ったりしていただけるとうれしいです~


静岡市葵区本通　パンケーキ教室ラズベリー　お問い合わせは、メールにて　razu00810@yahoo.co.jp